キヌアを茹でてみよう☆vegan

CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200

スーパーフードキヌア!!
茹で方簡単、サラダにしてもいいし、主食がわりにもなります。
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどのものは特にないですw

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材料

2-3人前(用途によるけど)
  1. キヌア カップ1
  2. オリーブオイル 適量
  3. カップ2

作り方

  1. 1

    キヌアを水でよく洗う。
    ボールで洗って、ザルにあげて水を切って、ついでにザルに入った状態で流水でシャカシャカ。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて1-2分炒める。

  3. 3

    水を入れて強火。
    沸騰したら蓋をして、弱火で15分。
    15分たったら火を止めて、蓋をしたまま5分蒸らす。

  4. 4

    軽く混ぜて出来上がり!
    あとはお好みでサラダにするなりなんなり、お好きなように。
    このままプレーンだと味しないのでw

  5. 5

    これでだいたい、トップの写真くらいの量が4.5杯くらいにはなります。
    お茶碗で軽く4.5杯くらいかなぁ。

コツ・ポイント

特に難しいことはないです。
簡単に茹でれます。

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レシピ作者

CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200
に公開
野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。
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