春菊の数の子和え❇簡単です

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

いつも春菊か三葉で作ります♪味付け数の子を野菜と和えて数の子を食べながら緑黄色野菜も沢山取れます!数の子は安いので十分!
このレシピの生い立ち
大好きな数の子を食べたけど家族にも食べさせたいと考えて野菜でかさましして数の子と一緒に食べて幸せ~♥

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材料

4~5人分
  1. 春菊 2束
  2. 味付け数の子 50~70㌘
  3. めんつゆ 50CC お好み
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に塩ひとつま入れて
    春菊を茹でる

  2. 2

    春菊が茹で上がったらザルに上げて水で冷やします。
    水を切って一センチ位に切ります

  3. 3

    味付け数の子を1センチ位に細かくほぐします

  4. 4

    ★の調味料を鍋に入れてグツグツとしたら冷やしたらボウルに入れた春菊、数の子に加えます

  5. 5

    味をみながら調味料を加えて和えて出来上がり

コツ・ポイント

★の調味料はアルコールを飛ばす為に、
火をかけてます、アルコールを飛ばして冷やすのがポイント!

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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