豆腐とトマトの生姜炒め

はじめてのつくれぽをする
kazu3838
kazu3838 @cook_40075107

豆腐と夏野菜のトマトとシシトウを生姜で炒めました。夏バテ解消にはスパイシーな食べ物がピッタリ！
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので、何でも生姜炒めになってしまいます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. トマト 1個
  3. シシトウ 6本
  4. 生姜 1片
  5. 塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。水切り後、サイコロ状に切り分けておく。

  2. 2

    トマトはざく切り、シシトウはヘタを取り除いて、斜めに2等分する。生姜は千切りする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で生姜を炒める。香りが出てきたら、トマトとししとうを入れ、中火で炒める。

  4. 4

    トマトとししとうに火が通ったら、豆腐を入れ、全体を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

生姜はたっぷり目が美味しいです。胡椒も多めがいいかも。
豆腐は水切りしていなくてもいいですが、時間があれば水切りした方がベター。
今回はレモンを絞ってみました。これはおこのみで.

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kazu3838
kazu3838 @cook_40075107
に公開
作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フライパンでオーブン焼き風BBQチキン マユミリオン
  2. 豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め harapecoci
  3. 梅ジャムとレモンのティースカッシュ bantou梅吉
  4. 美味さにびっくり！夏バテに！即完成豆腐丼 新米幸せママ♡
  5. 汁気少なめ昆布としめじの煮物 だらりんクーマ
  1. ★豆腐チーズ ★いも★
  2. 【簡単♪】枝豆と水菜のナムル風サラダ ＭＵＭＭＹ
  3. 牛タン＆カイワレ大根♪ポン酢和え まゆディッシュ
  4. 豆腐入り白玉あんみつ miyuki。