和風ピクルス
じゅん★☆♪ @cook_40197149
ご飯にも合う、和風のピクルスです。
このレシピの生い立ち
いつもは、ハーブソルトで作っているピクルス
ご飯に合うようにしたら、お弁当にもいれやすいかな
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を5㎝くらいの棒状に切り、耐熱容器に入れておく。
- 2
鍋に酢と水を入れ、沸騰したら、白だしを入れ、火を止める。
- 3
野菜の上から熱い液をかけ、冷ます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。
一晩たてば食べれます。
コツ・ポイント
熱いのをかけるので、器は、耐熱のものにして下さいね
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