手羽中とごぼうのコク旨さっぱり梅煮♪
dグルメ @cook_40146296
梅干しの酸味と風味で上品な香りのさっぱり煮物♪鶏肉のうまみたっぷり含んだごぼうもやわらか絶品☆炒めて煮るだけ簡単おかず！
このレシピの生い立ち
鶏肉のうまみと梅干しの酸味と風味を生かした簡単煮物♪さっぱりだけど骨付き肉でコクのある味わいが楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しを包丁でみじん切りにし、残りのAを混ぜ合わせる。
- 2
ごぼうを4cm幅に切り、4分割にする。スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、塩、こしょうをまぶした手羽中を焼く。皮面に焼き色がついたらを2を加えて炒める。
- 4
1とうずらの卵を入れて落とし蓋をし、弱火で10分弱煮込み、お好みで白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
梅の味が好きな方は梅干しを多めにすると酸味が増してさらにおいしくいただけます♪手羽中の皮面をしっかりと焼き、出てきた油で野菜を炒めてコクを出します。
似たレシピ
ごぼうと昆布と椎茸の梅煮
圧力鍋で５分加圧。これで柔らかな昆布とごぼうに〜。梅干しのほのかな酸味がとてもいいですよ〜
ごぼうの梅煮
梅干しの風味がアクセント！美味しいごぼうの作り置き。
ごぼうの梅煮
下準備は簡単、ごぼうを洗って切ってじっくりコトコト梅干しいれて煮るだけ。あっさりすっぱい。食物繊維たっぷり作り置き。
さっぱり～鶏手羽とごぼうと大豆の梅煮～♪
梅干しとお酢でさっぱりそして鶏手羽が柔らか～～～～（●≧艸≦）゛
レバーとごぼうの梅煮
レバーをうめぼしで煮てみました。繊維を摂るため、ごぼうもプラス♪
美味根菜・ごぼうと豚肉の梅煮
根菜大好き。圧力鍋でごぼうを柔らかく煮ました。梅干でさっぱり味。娘もたくさん食べました。
タムアヤ 
ゴボウの梅煮
サッパリ食べられる歯ごたえあるゴボウ煮です
絶品甘辛♪ さんまとごぼうの梅煮☆
レンジで簡単☆梅の酸味と牛蒡の香りでさっぱり臭み無し！作り置きで、味がしみて翌日も美味☆余ったら冷凍して常備菜に♡
さっぱり！鶏手羽の梅煮
甘辛な煮物をお酢と梅干しでさっぱりと。
なこトロ 
ごぼうの梅煮
ごぼうの梅煮
038献立 
大根の鶏肉のさっぱり梅煮☆☆☆
大根と鶏のもも肉をサッパリと梅干しも入れて煮ました。梅の酸味が食欲をそそります。(๑´ㅂ`๑)
✿サンマとゴボウのさっぱり梅煮✿
サンマやゴボウが柔らかふっくらに。お酢と梅のさっぱりが食欲をそそります。
鳥とゴボウの梅煮
梅の酸味が美味しい煮物です。写真はごぼうなくて椎茸バージョン
からからころころ 
超基本ごぼう梅煮
太いごぼうなら1本、細ければ2本のレシピです。じっくり煮るだけでビックリするほど甘くて柔らかい梅煮になります。
けんぽこり 
さっぱり〜☆さばの梅煮
疲れた体に梅干し入りで♪さっぱり梅煮は如何？
豚ヒレでさっぱり☆梅煮豚
豚ヒレ肉で煮豚。隠し味の梅干しで上品にさっぱりと
ご飯が進む♪ゴボウ入り鰯の梅煮
青背の魚をタップリの梅干しで甘辛く煮てご飯が進みます。タップリゴボウで食物繊維もバッチリ。
おせちにぴったり★ゴボウの梅煮
おせちに。ゴボウと梅ぼしだけ！
さっちゃん15ママ 
ホットクックでごぼうの梅煮
ごぼうと梅干しの組み合わせはカルシウムの吸収が上がると聞いて作ってみました！
*ごぼうの梅煮*
味シミシミで梅干しの酸味が美味しい！
せせり(鶏肉)とごぼう梅煮
歯ごたえのせせり(鶏の首)とシャキシャキのごぼうを梅干しでさっぱり煮込みました。お弁当の副菜にぴったり。
栄養満点‼︎さっぱり鰯の梅煮
さっぱり梅干しの香りが香る梅煮を作りました。
ひじきとささみのさっぱり梅煮
梅干しの酸味とひじきがベストマッチ
☆手羽元と大根 さっぱり梅煮☆
梅干しでさっぱりと。旨味たっぷり、優しいお味です(^-^)
ナコフェーブル 
ごぼうとれんこんの梅煮
17/7/28話題入り有難うございます、甘酢で美味しく食べられるごぼうとれんこんを梅の酸味とで甘酸っぱく煮ました
さっぱり＊茄子の梅煮
梅干しの酸味でさっぱり仕立てです、よく冷やしてそうめんに添えてもいいですね！
鰯の梅煮
骨まで柔らか！梅干しの酸味でご飯もすすむ^_^
毎日美味 
つくりおき☆大根と厚揚げのあっさり梅煮
白だしで煮るだけの簡単煮物。梅干しの風味をプラスしてみました。
イワシの梅煮
梅干しと生姜の風味でさっぱり美味しく♪( ´▽｀)
ごぼうとじゃこの梅煮
食物繊維たっぷりのごぼうと疲労回復効果のある梅干しを使い、おじゃこでCaも添え、リフレッシュ＆デトックス効果期待レシピ
もぐもぐしまこ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806564
