羊羹で今川焼き
おやさいたべよ @cook_40136843
せっかく頂いても食べない羊羹を
リメイクしてあっという間に完食
このレシピの生い立ち
羊羹を食べないから今川焼きふうにアレンジ
抹茶のかわりにお茶の代用
彩りも意識してます
アプリでひらく作り方
- 1
お茶つくります
コップに茶葉10g 水150ccいれて
茶葉が開いたら
お茶と茶殻にわける - 2
ホットケーキミックスに
茶殻入れてお茶を様子みながら入れる
ゆるすぎないように - 3
羊羹を一口サイズにきる
-
- 4
フライパンにシリコンの入れ物おき
油しき
生地をお玉で半分くらいながし
羊羹をおき
羊羹隠れるくらい生地をながす -
- 5
ふたして中火で5分位
プツプツしてきたらふたとる -
- 6
シリコン外し
弱火で3分ふたして
串につかなければ完成 -
コツ・ポイント
生地の水分
お茶っ葉をわけないと渋みになる
火加減 羊羹焦げるため
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