厚揚げの超簡単！チリソース絡め

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

なんとあのチリソースが、たった3種の調味料で簡単に作れちゃいます♪
厚揚げなので、おかずにもなります(^-^)
このレシピの生い立ち
チリソースを簡単に作りたくて考えました＊
焼肉のたれには色々なうまみなどが含まれていて
味もしっかりついてるので、ケチャップと豆板醤を合わせたら簡単にチリソースが作れました(^-^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ １枚(110グラム)
  2. サラダ油 小さじ１
  3. ☆トマトケチャップ 大さじ4
  4. ☆焼肉のたれ(中辛) 大さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで
    包み余分な油を拭き取り
    一口サイズにきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、厚揚げを入れ焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼いている間に、☆印を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    火を弱めて、☆印を加え
    軽く煮詰めて厚揚げを絡める。

コツ・ポイント

厚揚げは余分な油を拭き取ることで
くさみがとれ、味が絡みやすくなります。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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