副菜 豆苗と人参の炒め物
豆とオリーブ @cook_40050307
娘の好物。人参と豆苗で彩りもよく。簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
豆苗と人参が冷蔵庫にあったので、作ってみたら娘に好評でした。
簡単に作れて便利です。
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- 1
人参は細い千切りにします。(我が家はしりしり器でシリシリ)
豆苗は3等分に切った後水で洗って水気を切っておきます。 - 2
ベーコンも細切りに切っておきます。
- 3
フライパンに油大1(分量外)を入れ、人参を中火で炒めます。塩を少々入れ、油が途中なくなってきたらお酒を加えます。
- 4
人参に火が通ったらベーコンを炒め、ベーコンに火が通ったら豆苗を加え全体を混ぜ合わせ、塩、胡椒、胡麻油をして出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。
塩加減はお好みの量で。
リアクション
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