ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単、切り身でﾌﾞﾘ大根

水を入れたﾎﾞｰﾙにぶりを入れ軽く汚れを落とし、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭く

大根は皮をむき、2cm幅に切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くしき、大根に焼き色がつくように両面焼く。

【2】のﾌﾗｲﾊﾟﾝの大根の上にﾌﾞﾘを置き、蒸し焼きにする。

煮汁を入れて、ﾌﾞﾘも大根も煮汁に浸かるようにし、落し蓋をする。

煮汁が少なくなってきたら出来上がり！味は、お好みで調節してください。甘味が少ないかもしれません。