食品ロス界の救世主やさいたっぷりスープ

じゃがいもは、食べ易い大きさに切り、ラップに包み、電子レンジで数分加熱する。

ほうれん草は食べ易い長さに切り、トマトは一口大に切る。レタスの芯は薄く切る。

にんにくはスライス、ソーセージは1本を４等分ぐらいに切る。

餃子の皮は、きしめんのように切る。※すこし太めがよい

鍋に水を入れ、沸騰させ、１、３、４を入れて数分煮る。

じゃがいもが十分柔らかくなっていれば、手でちぎったレタスの葉・もやしと２を入れ、さっと煮立たせる。

塩、こしょうで味を調え、皿に盛ったら完成。