アプリでひらく作り方
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今回使う材料です。
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フライパンに油大さじ2を入れて熱々に加熱。
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溶いた卵をジュわーんと入れたらすぐに油を卵に含ませる様にして大きくかき混ぜる。
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火力を落とし卵が固まる前に箸で高速しっかりかき混ぜる。
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人参を入れて炒める。
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ご飯を入れて鍋肌にヘラで押し付ける様に崩しながら切る様に混ぜほぐしていく。
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下からも脇からも大きく鍋を揺すって切って混ぜ合わせる。
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ご飯が卵と馴染んでスルスル動きパラパラになったら菜の花とツナを入れて火が通るまで更に炒める。
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調味して完成です！
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基本のパラッパラコク旨炒飯
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