もやしと茄子の挽き肉炒め
料亭～濱みき～ @cook_40128231
塩胡椒の単純な味付けが麺類にもご飯にも合います✨
このレシピの生い立ち
ディナーで自家製うどんのトッピングとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をみじん切りにします。
- 2
フライパンで先に牛豚挽き肉をとろ火で3分間炒めてから、茄子ともやしを加えて更に7分間炒めます。最後に塩胡椒で味付けして完成です。
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- 3
出来上がり⏩
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コツ・ポイント
さっと炒めて仕上がるので帰りが遅くなったとき等には助かります。
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