ﾅｽと挽き肉のｵｲｽﾀｰｿｰ炒め
まゅたむず @cook_40150822
青椒肉絲風な味付けにしてみました♡しょうがとにんにくでご飯がよく進む一品です✩*॰¨̮
このレシピの生い立ち
安く青椒肉絲風な味を求めて作りました♡夏にはﾅｽが手に入りやすくなるし、しょうがとにんにくが入っているのでｽﾀﾐﾅ料理にも★゛
アプリでひらく作り方
- 1
ﾅｽは味が染み込みやすく1cm大の大きさにカットします。
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- 2
しめじの石突きをとりバラバラにしておく。
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- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひいて、挽き肉を色が変わるまで炒めます。
-
- 4
ナスとしめじを加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 5
砂糖・醤油・料理酒・しょうが・にんにくを入れて炒め最後にｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて軽く炒めたら終了♡
-
コツ・ポイント
特にはありませんが、調味料を入れたら手早く炒めていきましょう♡
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