簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼
話題入り感謝☆つくれぽ50☆甘い鮭とふわとろ玉子が絡んで、ご飯が進みます！家族もあっという間に完食でした♡
このレシピの生い立ち
今更ながら、最近『てり&たま』の味にハマっててw
鮭てり&玉子も美味しいんじゃないかと思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
てりやきのたれの調味料を全て蒸し器（耐熱容器・ラップ）に入れ、鮭を加えてたれをなじませ、600Wのレンジで約3分加熱する
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- 2
①を、フタを閉じたまま（ラップをしたまま）しばらく蒸らし、骨や皮を取り除き、身を粗くほぐして、たれに浸しておく
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- 3
ボウルに玉子を割りほぐし、◎を加えて味を整え、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、半熟の炒り玉子にする
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- 4
③を、ごはんを盛った丼に広げて盛り付ける（真ん中は少なめに盛り付けて下さい）
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- 5
④の真ん中に②の鮭をたれごと、こんもり盛り付け、青じそ・白いりごまをトッピングしたら、出来上がり！
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- 6
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コツ・ポイント
鮭は加熱した後、フタを開けずに余熱でふっくら蒸らします！
（加熱時間やワット数は、おうちのレンジに合わせて下さい）
玉子にマヨネーズを加えると、ふんわり仕上がります！
お好みですが、写真より もっととろとろにしても美味しいと思います♪
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