中華風・えのきのふんわり卵丼✾
おかあちゃん✿ @cook_40056058
タイトル通り、えのきとミックスベジタブルを卵でふんわりとじた中華風の丼ぶりです✾
あっという間に出来ますよ（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
私の得意な手抜き丼ぶりです（*^_^*）
でも、まずくはないんですよ～！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを２㎝程度の幅に切る
- 2
油を熱したフライパンで、えのき、ミックスベジタブルを炒め、おろしたしょうが、酒、シャンタン、塩、こしょうを加える
- 3
さらに水で溶いた片栗粉を加え、ぷつぷつしてきたら溶き卵を流し込み、軽く混ぜながら好みのかたさになるまで熱する
- 4
ご飯を盛ったどんぶりに「３」をふわっとのせて出来上がり
コツ・ポイント
塩加減はお好みで加減してください✾
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