アプリでひらく作り方
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大根はイチョウ切りにする。
うすあげは熱湯をかけて油抜きし、縦に半分に切ってから細切りにする。 - 2
鍋に１と水を入れて火にかけ、だし醤油を加えて大根が柔らかくなるまで１０～１５分煮る。
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