アプリでひらく作り方
- 1
大根は３～４cm程度の輪切りにして皮をむいておく。
-
- 2
薄揚げは1cm程度にカット。
-
- 3
鍋にすべてを入れて火にかける。
沸騰してきたら弱火にして３０分ほど煮込んでできあがり。 - 4
いつものように煮物は一晩寝かせればさらに味がよくしみこみます。
彩りに別に茹でていたニンジンとアスパラ。
コツ・ポイント
ニンジンも一緒に煮込めば彩りもアップします。
さらにシイタケも入れておけば、さらにダシもプラスされます。
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