氷結で！豚の角煮☆ラフテー風
zuzuko☆ @cook_40147551
中居正広さん新CMを機に、ＫＩＲＩＮ氷結を使ったレシピを考えました♪
このレシピの生い立ち
中居正広さんCM記念に♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックをたっぷりの湯で50分下茹でする
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- 2
下茹でした豚バラブロックを4㎝幅に切って、鍋に敷き詰めてカツオだしを加えて中火でひと煮たちさせる。
- 3
黒糖、氷結パイナップル味を加えて、醤油は3回に分けて加えて、火をやや弱火にして50分煮る。
-
- 4
味醂を加えて10分煮詰めて照りを出す
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- 5
器に盛り付けて出来上がりです。
お好みで辛子を付けてどうぞ♪ -
- 6
2017年2月6日
「ラフテー」人気検索トップ10に入りました！
たくさんご覧いただきましてありがとうございます。 - 7
2017年2月10日
「ラフテー」人気検索で1位になりました‼
たくさんご覧いただきましてありがとうございます。
コツ・ポイント
煮詰めているときは氷結の炭酸とパイナップル果汁でほのかにフルーティーな香りがします♪
リアクション
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