うずらたまごと鶏挽き肉のあげ巾着
k☆☆k @cook_40140314
おでんに入れたも美味しいよ。
今回はこんにゃく、じゃがいも、竹輪と炊きました。
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が有ったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらたまごを茹でる。
- 2
玉ねぎみじん切り鶏挽き肉、
隠し味‥醤油、生姜
つなぎで‥かたくり、たまごを混ぜ合わせる。 - 3
うすあげを湯通しして、半分に切っておく。
１、2を中にうすあげの中に入れて爪楊枝で閉じる。 - 4
お鍋に●を合わせて、３を入れて炊く。
コツ・ポイント
うすあげを破らないように気お付けてください。
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