ふんわり出汁染みる出汁巻き卵
lliachloe @cook_40050689
箸を入れると出汁がじゅわっと。ふんわりした出汁巻き卵できました！
このレシピの生い立ち
お弁当やお店のような卵焼きを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐす。
卵は溶き過ぎないように。コシがなくなります。 -
- 2
出汁を作り、卵に加え調味もする。
-
- 3
卵焼き機を十分に熱し、焼き始める。
☆十分に熱していれば、火を止めて卵をいれ、再度火をつけてもよい。
-
- 4
４～５回ほど巻いた卵。
-
- 5
ほぼ完成。
火は弱火でそれぞれの面を焼き固める。 -
- 6
焼きあがったら巻き簾に乗せ、形を整えるように巻いてしばらく置いておく。
-
- 7
６のように少々形がいびつでも、巻き簾に巻いて置いておくと成型できます。
-
コツ・ポイント
砂糖と塩の量はお好みの加減で。この分量だとちょっと甘めです。焼く前に少し味の確認をして好みの風味に調節して下さい。
卵４個でうまくいかなければ、途中で卵を１つ追加してもいいと思います。
リアクション
似たレシピ
だし巻き玉子
口に入れると、ふんわりとだし汁が広がるだし巻き玉子です
ふんわり～だし巻き卵
だし汁たっぷり～ふんわりのだし巻き卵です(^^)
ふわっふわっだし巻き玉子
甘めでお箸を入れるとじゅわ～っとだし汁がしみ出すような憧れのだし巻(*◔‿◔)♡おろし大根を添えていただきます
だし巻き卵
ふんわりだしまき
マックリラ 
お出汁がしみでる出汁巻き卵
お箸を入れるだけでお出汁がじゅわわ～んと(笑)冷めてもジューシーで美味しいですよ♪
出汁だし巻玉子
豆腐で量増しをした、出し巻きに「出汁」をかけた、「出汁だし巻」です。(=_=) ﾔﾔｺｼｲｰ
おだしがジュワ～＊だし巻き卵
中級。ふんわり、ジュワッとおだしが香る、基本のだし巻き卵レシピです。おせちやお弁当に♪
ふんわりジューシー☆だし巻き玉子
切ると出汁がじゅわっ♪食べるとふんわり♪やわらかだし巻き玉子です(^◇^)
かず＆さや 
だしたっぷり！だし巻き卵
だしが浸みた高野豆腐を芯に巻いただし巻き卵は、だしたっぷりで美味しいです。
おでんだしのだし巻き
おでんだしのだし巻き
だしで勝負！だし巻きたまご
きちんととったおだしを使うと、だし巻き卵も格別です♪本気のだし巻きたまごを作ってみました。
いかなごでふんわり♪だし巻き♪
釜あげいかなごを、だし巻きに入れるとふんわり感倍増！保存が出来ない釜あげいかなご。余ったら作ってみてね。余らなくても作る価値ありかも～(^^♪
ふんわり出し巻き卵
ふんわりダシが効いてておいしいです！
だし巻き卵
本格だし巻き卵です！出汁の入れる量はお好みで調整してください。
だし汁たっぷりの関西風出し巻き卵
だし汁がたっぷりで美味しい甘くない出し巻き卵です。
＊絶品♡ だし巻き卵＊
みんなに褒められただし巻です（≧∇≦）お箸で切ると、じわぁーと出汁が出てきます♪
しばけんじろう 
簡単♪お出汁たっぷりだし巻き玉子
美味しい〜お出汁がかかっただし巻き玉子♪
お出汁のだし巻き玉子 #甘くない
だしの素でも、白だしでも、本だしでも、つゆの元でもない、お出汁のだし巻き玉子。
日本丸 
お出汁たっぷり♡だし巻き卵
一番出汁をたっぷり巻き込んだだし巻き卵です。かなり巻きにくいですが、美味しさは抜群。
根昆布だしでジューシーだし巻き卵
出汁が流れ出さないジューシーだし巻き卵です。だし汁は白だしとか作ったので試して。
出汁巻き卵 ～麩でふっくら～
美味しい出汁を麩に吸わせて冷めてもふんわり美味しい出汁巻きです。
お弁当に♪ふんわり出汁巻き卵
お弁当にピッタリサイズ!!冷めてもふんわり美味しい出汁巻き卵♬
ふんわり～♪だし巻き卵
ふわふわなだし巻き卵ができました！秘密は…浮き粉！！
お出汁たっぷりだし巻き卵
お出汁たっぷりのだし巻き卵です
ふんわりだしまき(試作)
ふんわりじゅわー！のだし巻きたまご！
簡単ふんわりだし巻き卵
簡単にフワフワのだし巻き卵が作れます。
出汁がジュワ～♪ふんわりだし巻き卵☆
たっぷり甘めのお出汁がジュワ～！ふわふわさが自慢のだし巻き卵♪ポイントさえつかめば簡単♪極めておきたい一品です☆
お弁当用のだし巻き卵
お弁当にだし巻き卵を、そのまま入れると、だし汁が、出て来てしまうので、片栗粉をいれて、閉じ込めます。
ふんわり♪簡単♪母のだし巻き卵
母の料理教室第四段♪家族が大好きなだし巻き卵(^^)ふんわりできました♪
ちょ～簡単！ふんわりだし巻き
簡単ふんわりだし巻き。お弁当でも使えますよー
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837366
