アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、鶏ミンチを炒める。色が変わってきたら、Aを加えて炒め煮。
ある程度水分がなくなったら火を止める。 - 2
ほうれん草はしっかり根っこを洗い、さっと茹でる。
しっかり水気を絞り、１cm幅に切る。
麺つゆ適量で和える。 - 3
卵２個をボウルに割り入れ、塩コショウ適量と牛乳少々入れて混ぜる。
- 4
軽く油をひいて熱したフライパンに一気に入れ、すぐ菜箸でしっかり混ぜてパラパラに炒める。
- 5
ご飯を丼に入れ、その上に順番にのせる。
彩りが綺麗になるよう、真ん中に紅生姜をのせるといいです。
コツ・ポイント
食べる時に全部を混ぜ混ぜしてから食べると、ほうれん草嫌いな子供も食べてくれます☆
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