胡瓜・キムチで簡単おつまみ★オイキムチ

にゃつめ〜's cooksnap of when they made 胡瓜・キムチで簡単おつまみ★オイキムチ.
あしたは's cooksnap of when they made 胡瓜・キムチで簡単おつまみ★オイキムチ.
バンビーノ☆'s cooksnap of when they made 胡瓜・キムチで簡単おつまみ★オイキムチ.
しじみ◎
しじみ◎ @cook_40062860

100レポ♪　Yahoo！にも掲載♪
味付けに悩む必要が無く、簡単に居酒屋気分。
握力勝負の即席漬物(笑)

このレシピの生い立ち
焼き肉屋のオイキムチ。
美味しいし、簡単に真似できそう！

・2014/7　Yahoo！トップページに掲載♪
　6時間で24万人アクセスいただきました。
・2014/8　再びYahoo！掲載で、30万人！

本当に有難うございました♪

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. 市販のキムチ 山盛り大さじ2位
  3. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    2018年6月
    ピックアップレシピになりました。
    (・∀・)ﾉ♥

  2. 2

    胡瓜を5～6等分に切り、それぞれ3/4の深さまで切り込みを入れて塩振ります。
    30分程放置し、力の限り握り締めます。

  3. 3

    胡瓜の水分をギュッと絞ったらキムチを詰めます。
    ・・・・・・
    詰めにくい場合はキムチを少し刻むと詰めやすくなります。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして食べて下さいね。
    メチャクチャ単純だけど旨いのだぁ～♪

  5. 5

    【福神漬けのポテトサラダ】
    レシピID : 18298990
    お弁当にもオススメですよ。

  6. 6

    麻婆豆腐の素で！
    【麻婆茄子】
    レシピID : 20289914

  7. 7

    炒めたトマトは甘くて美味しい♪
    【トマト玉子炒め】
    レシピID：18028327

  8. 8

    夏にピッタリ！
    【冷やし茶碗蒸し】
    レシピID : 3287126
    食欲が無い時にもオススメ('∇^d)

  9. 9

    お弁当に♪【茄子のナポリタン炒め】
    レシピID : 18575210
    ニンニクをきかせるとオツマミにもなりますよ(´∀｀)

  10. 10

    【茄子サラダ？・中華胡麻和え】
    レシピID : 18920289
    中華サラダっぽい味付けなので、食がすすみますよ。

コツ・ポイント

胡瓜に塩をふったら可能な限り水気を絞る！
即席漬物は握力で頑張れ(笑)

握力に自信が無いのなら、重石を置いてちょっとだけ漬けましょか・・・
やっぱり多少キュウリはシナッとしてる方が食べやすくて美味しいのです。

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レシピ作者

しじみ◎
しじみ◎ @cook_40062860
に公開
「いかに簡単に料理できるか」を模索中。自分のための「覚書」です。古いレシピをチョコチョコ書き直している真っ最中。・面倒だから、基本的には「大さじ」計量。・「麺つゆ」と「鶏ガラスープの素」が無いと料理ができません。・素晴らしい調理器具も持ってません。
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