簡単!ちょっと和風なオイキムチ

ににのすけ
ににのすけ @cook_40170859

超カンタン!和風なオイキムチです。キムチは市販のキムチを使います。いつもお家にある物でテーブルがちょっと豪華に。
このレシピの生い立ち
義姉に教えて貰ったオイキムチを簡単にアレンジしました。
赤ちゃんが居て焼き肉屋さんに行けないので、家で焼き肉をやる日に焼き肉屋さん気分で嬉しくなります。和風粉末だしでさっぱりと少し和風風味なオイキムチです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. キムチ 適量
  3. 適量
  4. 粉末鰹だし 大さじ1強

作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを取り板ずりして1本を3等分にします。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうりを入れて塩、粉末鰹だしを入れてモミモミ。私は夜用は朝ビニールに放り込み夜まで放置します。

  3. 3

    きゅうりに切り込みを入れます。私は斜めにV字に入れます。切り取った部分は私がぽりぽり食べます。

  4. 4

    キムチを挟みます。完成です。わぁカンタン!

コツ・ポイント

昆布だしでも美味しかったですが鰹だしの方が香りが良かったです。

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レシピ作者

ににのすけ
ににのすけ @cook_40170859
に公開
恥ずかしながら…アラサーになってからお料理を始めましたアラフォーです。クックパッドを見ながら修行中です。節約!とか簡単!というメニューが大好きです。いつもお家にあるような食材レシピを探しています。宜しくお願い致します。
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