きゅうりとキムチ　（オイキムチ風）

きゅうりとキムチを混ぜたオイキムチ風のきゅうり料理
このレシピの生い立ち
なんか簡単に作れるきゅうり料理ないかな。そんなとき焼肉屋に行くとよくあるオイキムチを思い出した。
あれ、きゅうり料理だったよな。
で、キムチときゅうりを混ぜれば簡単にオイキムチ風の料理できるんじゃないとやってみたのがこの料理でした。