アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の石突きを細く切る。
- 2
鍋に出し汁、砂糖、酒、醤油、みりんを入れる。
手羽中と椎茸の石突き、しいたけを入れて煮こむ。 - 3
あくをしっかりと取り除く。
- 4
中火で２０分煮込む。
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