厚揚げとおくらのさっぱりドレッシング♪

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

厚揚げをさっぱりドレッシングで頂きます♪
ごま油と生姜、レモンが爽やかですp(^-^)q
このレシピの生い立ち
厚揚げをさっぱりと食べたかったので想作で作ってみました(^o^)v美味しく出来たのでレシピ掲載しましたp(^-^)q

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. おくら 4本
  3. ごま 小さじ2
  4. 板摺用塩 適量
  5. ドレッシング
  6. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  7. すし酢 小さじ2
  8. すりおろし生姜 小さじ2
  9. レモン 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ドレッシング➡めんつゆ、すし酢、生姜、レモン汁を混ぜ合わせて完成(^o^)v

  2. 2

    厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きをし1㎝幅に切ります♪

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をひき揚げを焦げ目が付く程度に両面を焼きます♪

  4. 4

    おくらは塩を振りかけ板摺をしヘタを切り斜めに5㎜幅に切り、厚揚げを取りだした、フライパンで炒めます♪

  5. 5

    お皿に厚揚げ、おくらを盛り、ドレッシングをかけて、出来上がり(^-^)vハイ!どうぞ召し上がれ\(^-^)/

コツ・ポイント

ごま油で炒める♪ここポイントね(^-^)/

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ~p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます\(^-^)/くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q) 山口県在住♪
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