オクラの消費に☆オクラのカレー炒め

だのん☆彡 @cook_40094010
体にいいオクラを洋風にピリッと炒めてみました
このレシピの生い立ち
オクラをカレー風味に炒めたら好評だったのでレシピにしました
オクラの消費に☆オクラのカレー炒め
体にいいオクラを洋風にピリッと炒めてみました
このレシピの生い立ち
オクラをカレー風味に炒めたら好評だったのでレシピにしました
作り方
- 1
材料を用意します
オクラの大きさは
なるべく同じくらいで炒め上がりを
均一にするようにします - 2
フライパンに
オリーブオイルを入れ
中火にかけます - 3
オクラと塩を加え炒めます
中火やや強めで5分ほど
焼き色がつくくらいの
火加減でOK - 4
しんなりしたら
火を止めます - 5
調味料と水を加えて
- 6
ころころ転がして
からませますからんだら1分ほど
炒めて - 7
お皿に盛り付け
完成〜
コツ・ポイント
コンソメとカレーパウダーがダマになりやすいので
必ず火を止めてから入れ、よく混ぜて下さい
オクラはよく洗い、
ガクは取っておきます
しおでこすったりしなくてOK
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