切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made 切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め.
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あい♪らんど's cooksnap of when they made 切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め.
あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

お子様から大人まで！みんなに好まれるマヨネーズをベースとし、カレーパウダーをミックスさせ仕上げた炒めものです！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかず、あと一品でよく作ります。

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材料

4人分
  1. 切干し大根 30g
  2. 人参 1/2本分
  3. ウインナー 3本
  4. 粒コーン 大さじ2
  5. 塩・こしょう 少々
  6. マヨネーズ（炒め用） 大さじ1
  7. Aマヨネーズ 大さじ1・1/2
  8. Aカレーパウダー 小さじ1
  9. A麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    切干し大根は水で戻し固く絞り水分を切り、人参は千切りにし、ウインナーは5mm幅に切っておく。Aの材料は合わせ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに大さじ1のマヨネーズをおき火をつけウインナーを炒め、そこに粒コーンを加え更に炒める。

  3. 3

    （２）に切干し大根と人参を入れ軽く塩こしょうをふる。

  4. 4

    （３）が少ししんなりとしてきたら、合わせておいたAの材料を加えよく絡め、火を止めて器に盛り完成です。

  5. 5

    キューピーマヨネーズソテー・レシピコンテストで「アイデアレシピ賞」受賞です☆

コツ・ポイント

下準備をしておいて、すべて強火でチャチャっと！

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レシピ作者

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772
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