＊我が家の絶品♪豚のしょうが焼き♪＊
iwa ﾏﾏ☆ @cook_40198343
我が家のがっつり食べたい時の大満足メニューです ☆・*・:゜.・
このレシピの生い立ち
好きだったお店のしょうがやきを再現♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉が縮まないよう、所々切れ目を入れ、両面に塩・胡椒して、馴染むまで5〜10分置く。片栗粉を両面に薄くまぶす。
- 2
フライパンに油を入れ、お肉を片面ずつ焼いていく。8分目で鍋から下ろし、◆たれを火にかけ、煮立たせる。
- 3
◆少し照りが出てきたら、お肉をフライパンに戻し、たれが片栗粉でとろみが出るので、鍋を回しながら炒めて完成♪
コツ・ポイント
お肉は火を通しすぎたら、硬くなるので注意して下さい。
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