簡単!小松菜と舞茸の親子丼風炒り卵

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

小松菜と舞茸で免疫力アップ
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりな親子丼風に仕上げました

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材料

  1. もも肉 1/2枚
  2. 舞茸 少々
  3. 小松菜 2わ
  4. 2個
  5. だし
  6. 白だし 小さじ2
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    肉野菜とも小さく切る

  2. 2

    油少々で肉舞茸、小松菜の茎を軽く炒めてから葉を追加

  3. 3

    出汁を加えて2分ほど煮る

  4. 4

    溶き卵を加えて混ぜる
    まぜながら卵に火が通ったら完成

コツ・ポイント

卵に出汁をたっぷり含ませて仕上げましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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