アプリでひらく作り方
- 1
ささみ肉は筋を抜く
大きめのものは縦半分に切る - 2
酒＋醤油＋ニンニク＋生姜を肉①に絡める
ラップを肉に貼り付けてカバーして冷蔵庫マリネ１０分 -
- 3
たれを捨てて汁気がない状態にする
片栗粉＋薄力粉を加え混ぜる -
- 4
１６０Cあげ油
肉を加え揚げる
３−４分 -
- 5
キッチンペーパーで油切る
３分 -
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