蓮根とパプリカの塩麹柚子胡椒炒め♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
お弁当の隙間埋めにも♪ピリリと柚子胡椒が効いた大人おかずです。
このレシピの生い立ち
蓮根があった！甘辛じゃなく他の味で、、、で塩麹と柚子胡椒を合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は２〜３㎜の厚さにスライスする。パプリカは食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、蓮根を入れてじっくりと炒める。途中から、パプリカも入れて炒める。
- 3
この位の焼き色になったら、◎を加えて一気に炒めて完成♪
-
コツ・ポイント
柚子胡椒はお好みで加減してください！
私は10㎝でかなりピリリにしました☻
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