簡単★焼き手羽大根
maa1012 @cook_40110263
手羽を焼いてから煮ました、いつもより身がホロホロになりました。脂も焼いて落ちるのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
いつもの手羽大根の手羽を、焼いてから煮てみました。
アプリでひらく作り方
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大根は皮を厚めにむき、１．５ｃｍ厚さの半月。お水からゆでて沸騰後２０分ぐらい柔らかくなるまでゆでる、手羽はグリルで焼く。
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- 2
鍋に１を入れ、○を入れ沸騰後落としぶたをして１０分煮た後、※も加えて１５分煮る。しょうがは厚めにスライスして加える。
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- 3
味をみて足りなければしょうゆかめんつゆを足して更に５～１０分煮て、鍋ごと冷ます。
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コツ・ポイント
冷める時に味がしみるので、少し冷めるまで待ちます。翌日には立派な煮こごりが。冷めてもおいしいです。
リアクション
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