つるむらさきとオクラの和え物

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ほりゅりゅ
ほりゅりゅ @cook_40104651

ツナが入っているので、万人受けする味だと思います。お子さんが苦手であればワサビなしでも大丈夫です★おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
つるむらさきを購入したのてすが、どうやって食べようかなーと、適当に作ったのがきっかけです。

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材料

二人分
  1. つるむらさき 4〜6本ほど
  2. オクラ 3本
  3. ミニトマト 5個
  4. ワカメ 適量
  5. ツナ缶 1缶
  6. （和えるタレ）
  7. 麺つゆ 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. ワサビ 2センチ位
  10. 鰹節 適量
  11. 味の素（あれば） 3振りほど

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

  2. 2

    つるむらさきとオクラを加熱調理していきます。

  3. 3

    一口サイズに切って、オクラは斜め切りで、耐熱容器に入れ、600ワットで2分ほどチンします。

  4. 4

    ワカメは塩蔵のものを、水で戻し適当なサイズに切ります。ミニトマトは半分にスライス。

  5. 5

    つるむらさきは、しっかりと水気を絞って全部の材料（タレも含む）を混ぜ合わせます。最後に塩コショウで、味を整えて完成！

  6. 6

    最後に鰹節を、飾り付けると見栄えもよくなります。

コツ・ポイント

コツないです！切って、混ぜるだけなのに、料理上手に見えちゃいます。ちなみに、ワカメなくても大丈夫です。つるむらさきの代わりに空心菜でも作れます。

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レシピ作者

ほりゅりゅ
ほりゅりゅ @cook_40104651
に公開
毎日メニューを考えるのって大変ですよね。家はメイン1～2、サラダ、副菜2～3を基本としてるのでCOOKPADさんにお世話になってます。我が家のメニューも皆さんの参考になればと思います。宜しくお願いします。
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