作り方
- 1
つるむらさきはたっぷりの熱湯でで3分ほど湯がく。
- 2
①を冷水にあげ、しっかりしぼって2㎝幅に切る。
- 3
ごま油、塩の順番に和える。
コツ・ポイント
たっぷりのお湯で短時間でゆでることで、ビタミンの損失を防ぐことができます♪
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ツルムラサキと蒸し鶏の和え物
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白菜とツルムラサキと新しょうがの和え物
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ちょこっと1品。作るときは「どうかなぁ」と思ったものの、案外イケました(o^-’)b 赤、黄、緑、白でなかなかキレイ♪


棒々鶏的★つるむらさきと鶏肉の和え物
つるむらさきでねばねばになったごまだれと、さっぱりの鶏肉の絶妙なコンビネーション!あと1品にぴったりです★


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つる太郎と菊ときゅうりの和え物
つーるつーるつるつる太郎♪笑そのままでも、ご飯にのせても美味!

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