わさび風味☆つるむらさきの美味しい和え物
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
ちょっとクセあるツルムラサキを食べ易く。わさびマヨもおすすめ。わさびは、子供でも大丈夫と思える分量にしてます。
このレシピの生い立ち
ツルムラサキにマヨネーズは、クセを和らげて食べ易くしてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ツルムラサキはサッと塩ゆでにしてザルに上げ、水にさらし色止めする。ギュッと絞って水気を切り食べやすく切る。
- 2
ボウルに●の材料を混ぜ合わせて１を和える。器に盛って刻み海苔をのせる。
コツ・ポイント
わさびの塊が無いように、●の材料はよく混ぜてください。わさびの量は、大人だけならもう少し多くしてもいいかなと思います。
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