簡単！切り昆布の煮物
美味しい物日記 @cook_40186943
切り昆布を使った簡単な煮物です。和食の献立の一品として加えると、白いご飯に良く合います。
※写真は1人分です。
このレシピの生い立ち
和食の献立にご飯に合う小鉢の一品を作ろうと思い、つくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを4センチくらいで千切りにし、油揚げは細かく切ります。
-
- 2
深めのフライパンに水、だしの素、酒、みりん、砂糖、醤油を加え、昆布、にんじん、油揚げを投入します。
- 3
中火で水分がなくなるくらいまでグツグツと煮込んだら出来上がりです。
-
- 4
2つの小鉢に分均等に盛り付けしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
煮込んでいる最中にかき混ぜすぎると油揚げが崩れてしまうので注意しましょう。
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