しめじと卵の豆板醤炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ピリッと…ご飯がススム1品♪
このレシピの生い立ち
ご飯に直乗せの丼分にして簡単なお昼にもなりますっ♪

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材料

2~3人分
  1. しめじ 100g
  2. ◎卵 2個
  3. ◎しらす 20g
  4. ◎豆板醤 小さじ1
  5. 油(炒め用) 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. ★塩、こしょう、ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    ◎をボールに入れてよく混ぜ合わせておく。(a)

  3. 3

    フランパンに油をひき、しめじを炒め、お酒を振る。
    (a)を入れて★で味付けをする。サックリと混ぜ炒める。

コツ・ポイント

きのこ類を炒めるには、お酒を振る。
ガーリックパウダーがあるととっても、便利です。

リアクション

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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