片栗粉だけで！サクサクジューシー♡唐揚げ

さやちょむ's cooksnap of when they made 片栗粉だけで！サクサクジューシー♡唐揚げ.
シュパイダ's cooksnap of when they made 片栗粉だけで！サクサクジューシー♡唐揚げ.
bitawan315's cooksnap of when they made 片栗粉だけで！サクサクジューシー♡唐揚げ.
neco715
neco715 @cook_40160450

片栗粉で衣が固すぎない、サクッジュワーな味付けがしっかりした唐揚げ！ご飯にもビールにも合うー♡
このレシピの生い立ち
いろんな唐揚げを作りたどり着いたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1枚分（350g）
  1. 鶏モモ肉 350g
  2. 酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. ニンニクすりおろし（にんにくチューブ） 小さじ1
  6. 生姜すりおろし（生姜チューブ） 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切る。

  2. 2

    1の鶏モモ肉と調味料をビニール袋に入れ、しっかり揉み込み30分〜1時間ほど置く。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶしじっくり油で揚げる。

コツ・ポイント

あげる時はあまり触りすぎない。少ない油で180度くらいの温度でじっくりあげると衣が固くなりすぎずサクサクジューシーに仕上がります！！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (30)

つくれぽについて

レシピ作者

neco715
neco715 @cook_40160450
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. カブとかぼちゃのそぼろ煮 美加0701
  2. 簡単寒い日にアサリと豆腐のチゲ りぃバァ
  3. ★紫玉ねぎのカンタン酢漬け オリエンタルママ
  4. 濃厚～！鶏もも照り焼き卵乗せ♪ みぃ☆128