しらたきとキムチの炒めもの

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075

キムチは炒めると美味しいですよね♪ピリ辛しらたきもご飯に合います(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
ちょぴり余ったキムチにしらたきを加えてボリュームアップ(*⌒▽⌒*)2017.5月(糸こんにゃく・しらたき)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

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材料

２～３人分
  1. キムチ １パック（約８０g）
  2. しらたき １袋(約１８０ｇ)
  3. 人参 小１/２本
  4. にら １/３把
  5. ごま油 大さじ１
  6. ◆三温糖 大さじ１
  7. ◆しょうゆ 大さじ１/２
  8. ◆酒 小さじ１
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    人参は細切りにし、にらは４㎝くらいの長さに切る。

  2. 2

    しらたきは、熱湯にくぐらせ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、人参、しらたきの順に炒める。

  4. 4

    キムチを加えてさらに炒める。キムチに熱が入ったら◆の調味料を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    最後ににらを加えてにらがしんなりしてきたら出来上がり(*´∀`*)ノ

  6. 6

    器に盛り、かつお節をちらしていただきまーす♪

コツ・ポイント

キムチは炒めると辛さがマイルドになる…気がします(≧◇≦)ピリ辛しらたきも美味しい～♪

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レシピ作者

ぱるを
ぱるを @cook_40094075
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娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ～♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸｀)♡
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