菜の花と舞茸のキムチ炒め

しのん1980's cooksnap of when they made 菜の花と舞茸のキムチ炒め.
えれふぁんとん
えれふぁんとん @cook_40108098

菜の花がたまりません(^-^)
キムチと一緒に炒めているので、ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
おひたしだと子供が食べてくれず、おひたし以外でと考えました♪とは言っても、おうちの残り物ですが(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 菜の花 ６～７本
  2. 舞茸 １パック
  3. キムチ 適量
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. 醤油 少々
  8. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    菜の花は洗って２㎝程の長さにななめに切ります。
    舞茸はほぐしておきます

  2. 2

    フライパンを火にかけ、油を入れます。
    そこに、菜の花と舞茸を入れて炒めます

  3. 3

    塩、こしょうを入れ、さらに炒め全体にからまったら酒を入れて蓋をして、中火で１分程蒸し焼きにします

  4. 4

    蓋をとり、菜の花のくきが固くなく火が通っているか確認します。

  5. 5

    火が通ったら、キムチを入れ軽く炒め、最後に醤油を回し入れてひと混ぜして火を止め完成♪

コツ・ポイント

塩は、キムチを入れる量で加減してください。途中味見をしてみてください(^-^)
油の変わりにマヨネーズで炒めてもこくがあって美味しいですよ(*´･ω･｀)b

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

えれふぁんとん
えれふぁんとん @cook_40108098
に公開
料理が好きで、色々試しながら楽しく作っています♪育ち盛りの子供が美味しい(^q^)と言ってくれたレシピを載せていきたいと思います♪毎日の献立に少しでもお役にたてれたら幸せです(*^-^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 叩ききゅうりの梅茶漬け ♥孔燐♥
  2. 大葉と明太子の豚肉巻き まあ レシピ備忘録
  3. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  4. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  5. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  1. もずくのごま和え～酸っぱくないやつ～ しやわし
  2. パクチー納豆 焼肉部
  3. クリームチーズのオリーブペッパー漬け 木村食堂
  4. 記憶力UP♪巣ごもりたまご＊朝食にも なゆほ