ジューシー唐揚げ♪薬味で香ばしさUP

セイちゃんママ
セイちゃんママ @cook_40165372

カリカリふんわりジューシーで食べ出したら止まらないくらい美味しいよ〜!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてるジューシーで冷めても美味しい唐揚げです! 我が家もずっとこの味を引き継いでま〜す。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 薬味ネギ小口切り(お好きなネギ) 2本
  3. おろししょうが 大1
  4. ◆しょうゆ 大2〜大3
  5. ◆お酒 大2
  6. 片栗粉 適量
  7. (揚げる時の油2センチくらい)
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩こしょうをふり 食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に切った鶏もも肉と◆の調味料を入れ 袋をモミモミ混ぜ冷蔵庫で20分くらい味を染み込ませる。

  3. 3

    ★の片栗粉をビニール袋に入れ まんべんなく片栗粉がつくくらい入れて、モミモミ混ぜる。

  4. 4

    フライパンに2センチくらいの味をしき 揚げる。 こんがり色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギを入れる事がポイントです! ネギを入れる事で とても香ばしさがUPします♪

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レシピ作者

セイちゃんママ
セイちゃんママ @cook_40165372
に公開
1歳9ヶ月の息子を持つママです★毎日のお料理に皆さんの素敵なレシピを参考に作っていきたいと思います。腕を磨いてパパや息子に喜んで貰える料理を作りたいです★慣れて来ましたら レシピを掲載していきたいと思います。楽しみたいと思うので 宜しくお願いします。
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