離乳食完了期 鶏ミンチと冬瓜の煮物

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期におススメです。ゴロッと冬瓜を大きめに切って感触も楽しみますね。
このレシピの生い立ち
冬瓜好きの我が家の定番です。大鍋で作ってもすぐになくなってしまうのです

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材料

  1. 鶏ミンチ 15g
  2. 冬瓜 30g
  3. かつお昆布だし 200㏄
  4. 水溶き片栗粉 小さじ1~2
  5. しょう油 0.5ml

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮と種とを吏覗き、一口(小)サイズに切ります。

  2. 2

    冬瓜が軟らかくなるまで下茹でします。

  3. 3

    かつお昆布だしに鶏ミンチ、冬瓜を入れて煮ます。

  4. 4

    しょう油で風味をつけたら、片栗粉でとろみをつけましょう!

コツ・ポイント

冬瓜の美味しい季節に、大人のものと一緒に作ってみましょう!

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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