ご飯がすすむ☆大根と豚肉のウマウマ煮込み

K‐MAMA
K‐MAMA @cook_40158601

とにかくご飯がすすむ一品です☆生姜焼き!?みたいだけど煮物です(笑)
このレシピの生い立ち
大根と豚肉が安くて、大根は煮物、豚肉は生姜焼きにしようと思ったんですが、何となく思いつきで一緒に煮込んでみました

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材料

4人分
  1. 豚肉 400グラム
  2. ネギ 1本
  3. ★水 800cc
  4. 大根 1/2本
  5. ★本だし 小さじ2
  6. ★醤油 大さじ7
  7. ★砂糖 大さじ5
  8. ★酒 大さじ5
  9. ★生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根とネギは食べやすい大きさにカットし、大根は下茹でしておく

  2. 2

    豚肉は軽く炒め、色が変わったら★の材料を全て入れて、大根も入れてコトコト煮込みます

  3. 3

    大根に味が染み込むまで煮込んだら、ネギも投入して更に弱火で5分くらいコトコト煮込み、ネギが少ししんなりしたら完成

コツ・ポイント

チューブでも生姜はケチらずたっぷりと☆くらいです^^あとはとにかくコトコト煮込むだけです★

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レシピ作者

K‐MAMA
K‐MAMA @cook_40158601
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まだまだ未熟者ですが、料理大好きです☆よろしくお願いします♪♪
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