アプリでひらく作り方
- 1
かぶを食べやすい大きさにスライスする。
昆布・鷹の爪・ゆずの皮も切っておく。 - 2
１のかぶ全体に塩をまぶし３０分程置いておく。
- 3
＊の酢と砂糖を混ぜて溶かす。
溶けたら切っておいた昆布・鷹の爪・ゆずの皮も入れる。 - 4
２のかぶをザルにあけ、かぶから出た水分を切り
３の甘酢と混ぜる。 - 5
４をタッパに入れて冷蔵庫で１日寝かして
出来上がり！ -
- 6
ラップを上からかけ、少し手で押さえると
上まで酢に浸かりますよ～！ -
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