作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチンする。
水に濡らしたかぼちゃをラップでくるんで、600W2分半位。 - 2
かぼちゃの皮を私は取り除きますがお好みで。
- 3
コンソメを少量のお湯(分量外)でとく。
- 4
ミキサーかハンドブレンダーで全ての材料を合わせて撹拌する
(今回はビタントニオのマイボトルブレンダーを使いました) - 5
冷蔵庫で冷やしてできあがり
コツ・ポイント
甘みが足りない時は砂糖やはちみつで調整してください☆
生クリームだと大人味、調整豆乳だとほんのり甘くて子どもも食べやすいです(^^)
出来上がったスープをチンしてあったかいスープでも♡
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