簡単10分♪青梗菜とカニカマのかきたま汁

＠迷子＠'s cooksnap of when they made 簡単10分♪青梗菜とカニカマのかきたま汁.
ありみりん♡'s cooksnap of when they made 簡単10分♪青梗菜とカニカマのかきたま汁.
チコリママ's cooksnap of when they made 簡単10分♪青梗菜とカニカマのかきたま汁.
ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

蟹風味のとろ～り熱々かきたま汁に、青梗菜がたっぷり♪ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点な中華ｽｰﾌﾟです！
このレシピの生い立ち
手軽に使えて栄養満点な青梗菜を使った簡単なｽｰﾌﾟは、我が家の定番です。

この組み合わせはｼﾝﾌﾟﾙで間違い無い美味しさです!(^^)!

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 青梗菜 2株
  2. カニカマ 60g
  3. 卵 1個
  4. 水溶き片栗粉(片栗粉･水) 各大さじ2
  5. 胡麻油 大さじ1/2
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. スープの材料
  8. 水 1000ml(1ℓ)
  9. みりん 大さじ2
  10. 創味シャンタン 大さじ1
  11. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    青梗菜は1枚ずつ外して綺麗に洗い、しっかりと水切りする。
    茎と葉に分ける。
    ざく切りする。

  2. 2

    溶き卵を作る。
    水溶き片栗粉を作る。
    鍋に入れる前に、再び混ぜてから使用する。

  3. 3

    鍋にｽｰﾌﾟの材料を入れて、中火で沸騰させる。

  4. 4

    青梗菜の茎を入れる。

  5. 5

    茎が柔らかくなったら、青梗菜の葉･かにかま(手で割く)を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、ｽｰﾌﾟを混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ流し入れる。
    透明な塊が無く、均一なとろみが付いたらOK。

  7. 7

    ｽｰﾌﾟを混ぜながら、溶き卵を少しずつ流し入れる。

  8. 8

    仕上げに胡麻油を入れて軽く混ぜ、全体に馴染んだら出来上がり。

  9. 9

    器によそり、粗挽き胡椒をふったら出来上がり。
    熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

かきたま汁を作るﾎﾟｲﾝﾄは、水溶き片栗粉･溶き卵を混ぜる時、ｽｰﾌﾟをぐるぐるとかき混ぜている状態で少しずつ垂らしながら流し入れると綺麗に仕上がります。

青梗菜の代わりに、ほうれん草や小松菜等、他の青菜でも美味しく作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
に公開
❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. 簡単☆麩と豆腐のミートグラタン ビーグルのソラ
  2. 牛肉とシメジ・舞茸・エノキの炒めサラダ 漢方薬のタカキ大林店
  3. お弁当 肉巻き野菜 msmimizm
  4. 揚げ焼きで簡単！塩鯖の竜田揚げ リボンベリー