里芋と納豆の磯辺揚げ

飲兵衛娘
飲兵衛娘 @cook_40050817

ビールのお供に最高‼

このレシピの生い立ち
家にあるものでアサヒスーパードライ-ドライブラック−に合うお酒のおつまみが作りたくて

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材料

  1. 里芋(冷凍) 6個
  2. 納豆 1パック
  3. 海苔 適量
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    里芋は表示通りに解凍します(お湯にくぐらせて解凍しました)

  2. 2

    解凍した里芋を粗みじん切りにし、納豆と混ぜます(タレも辛子も入れて下さい)

  3. 3

    食べやすいサイズに海苔で巻きます。
    (綺麗にクルンと巻かなくても大丈夫です!)

  4. 4

    片栗粉を軽くまぶし、熱した油で揚げ焼きにし、キツネ色になったら出来上がり〜(≧∇≦)

  5. 5

    お好みで塩をパラパラかけて召し上がれ♡

  6. 6

    カレー粉にお塩を混ぜて付けて食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

今回は冷凍里芋を使ってますが、冷凍でなくてもOK!
粗みじん切りではなく潰すとモッチリな食感になりますd(‾ ‾)

揚げ焼きしてる時は崩れないようなるべくいじらない事。

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レシピ作者

飲兵衛娘
飲兵衛娘 @cook_40050817
に公開
お酒好きな独身貧乏が定番料理から創作料理をお届けいたします!頑張れ飲兵衛娘!!!!写真がぶれてたら酔っ払ってると思ってくださいね~w
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