とっても簡単！ オリジナル茶碗蒸し

はじめてのつくれぽをする
mitsuki518
mitsuki518 @cook_40202368

具を入れてもよし、入れなくてもよし、
自分オリジナルの茶碗蒸しが作れちゃいます！✨
このレシピの生い立ち
2013年の24時間テレビの
嵐の大野くんが出てたドラマを見てたら、
今すぐ食べたくなっちゃって、お母さんに教わりました！！

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材料

茶碗蒸し 2個分
  1. 卵 1個
  2. 水 茶碗蒸しの容器 2杯分
  3. 醤油 適量
  4. 具材 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに、卵と水,醤油を入れて混ぜます。
    (醤油は、舐めてみて、濃さを調節してください！)

  2. 2

    容器に具材を入れ、１で作った液を注ぎます。

  3. 3

    蒸し器に水をいれ、沸騰させます。
    沸騰したら、容器を鍋にいれ、
    火を中火にして、15分蒸します。

  4. 4

    15分たったら、
    蒸せてるかどうか串で確認し、
    さしたところから汁が出なければ完成です！✨

コツ・ポイント

具材は鶏肉を入れると、
いいお出汁が出るのでオススメです♡

あと、水を鰹だしに変えると、
プリンのような なめらかな茶碗蒸しになります♡
さらに、塩をひとつまみいれると、卵白を分解してくれるので、
よりなめらかになりますよ！！

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レシピ作者

mitsuki518
mitsuki518 @cook_40202368
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どちらかというと、作るより食べるほうが好きです♡
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