夏野菜*いんげんとトマトの中華炒め

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

夏野菜で簡単中華の炒め物ー♪♪

このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った野菜を使ってみました^ ^

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材料

2人分
  1. ミニトマト 20こ
  2. いんげん 10本
  3. 3こ
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切る。
    いんげんは4cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンでトマトといんげんを炒めていく。

  3. 3

    トマトがしんなりしてきたら、溶いた卵を上から投入!
    すぐかきまぜず、少し固まってきたら卵をほぐすようにまぜる。

  4. 4

    7〜8割卵が固まったら鶏ガラスープの素をいれて味付けをしたら完成!

コツ・ポイント

*炒り卵をはじめに作っておいて、後からまぜてもいいと思いまーす^ ^

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レシピ作者

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205
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新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります(*^_^*)
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